Ponemos en vuestras manos una herramienta que
queremos que sirva para comunicar y teneros al día sobre la actividad
de la producción agraria ecológica, nuestros logros y nuestros
objetivos, nuestros anhelos y nuestras expectativas.
Zuen esku jartzen dugu komunikatzeko tresna hau.
Honekin, nekazal ekoizpen ekologikoaren, gure lorpenen eta gure
helburu, nahi eta aukeren berri izan dezazuen nahi dugu.
Formamos
parte de un sector que cada año crece en Navarra, pero también en el
resto de España, en la Unión Europea y en el resto del mundo. Tenemos
claro que somos el futuro y que para serlo tenemos que trabajar el
presente, cada día.
Nos
acercamos poco a poco a los 700 operadores y operadoras ecológicas en
Navarra. Mujeres y hombres que desde pequeñas, medianas y grandes
empresas apostamos por la ecología, por la producción local, cercana y
vertebradora del territorio; por los métodos, formas y maneras de
trabajar que respetan la tierra, el aire y el agua, de manera
sostenible y responsable y poniendo a disposición de las personas
alimentos saludables.
Estamos
inmersos en un proceso de transformación, con retos importantes como el
Centro de Acopio, con la puesta en marcha de la nueva web cpaen.org,
con campañas de promoción y sensibilización, colaborando con
asociaciones de hosteleros, con puntos de venta, con instituciones, con
nuestros y nuestras operadoras. Pero también queremos contar con
vosotros; para que desde vuestras organizaciones, ayuntamientos,
sindicatos, grupos políticos podáis aportar vuestro importantísimo
trabajo en una transformación necesaria y urgente.
Tenemos
por delante retos como el cambio climático. Pero también tenemos por
delante una gran oportunidad, la que nos da al sector agroalimentario
ecológico el aumento constante de la demanda de productos ecológicos a
nivel mundial, el empuje de un sector en el que Navarra tiene mucho que
decir y no puede quedarse atrás. Un sector que puede aportar nuevas
iniciativas empresariales, grandes y pequeñas, que puede contribuir a
la creación de empleos de calidad y que tiene un gran futuro por
delante.
El
futuro viene empujando fuerte; nosotros y nosotras queremos ser parte
de él.
Zuen
esku jartzen dugu komunikatzeko tresna hau. Honekin, nekazal ekoizpen
ekologikoaren, gure lorpenen eta gure helburu, nahi eta aukeren berri
izan dezazuen nahi dugu.
Urtez-urte
Nafarroan, baita estatuan, Europan eta munduan, hazten desktore baten
kide gara. Etorkizuna garela argi dugu eta izateko egunero lan egin
behar dugu.
700
operadoreen muga heltzear gaude Nafarroan. Ekologiaren, hurbila eta
tokiko ekoizpenaren lurralde-ardatza osatzen duten emakume-gizonak,
enpresa txiki, ertain nahiz andietan antolatuak; metodo, forma eta lan
egiteko moduek lurra errespetatzen dute, baita aire eta ura ere. Hori
guztia era jasangarri eta arduratsuan, pertsonen eskura elikagai
osasuntsuak jarriz.
Eraldatze
prozesuan murgilduta gaude, erronka esanguratsuak ditugu, haien artean:
Pilatze Zentrua; cpaen.org webgune berria; zabaltze eta jabetze
kanpainak; ostalari, saltzaile, erakunde eta operatzaileekin elkarlana.
Baina baita zuekin egon nahi dugu; zuen elkarte, udal, sindikatu eta
talde politikoetatik, zuen ezinbesteko lana eskaintzeko beharrezkoa eta
premiazkoa den eraldaketarako.
Aurrez-aurre
dugu aldaketa klimatikoaren erronka. Baina baita aukera ezinhobea,
elikadurako nezakaritzaren sektoreari bultzada emateko mundo mailako
elikagai ekologikoaren eskariaren aurrean. Bultzada azken finean,
Nafarroan esangura duen sektoreari eta atzean gelditu ezin duenari.
Enpresa txiki eta handien ekintzailetza ekarri dezakeen sektorea,
kalitatezko enpleguak ekarri ditzakeena eta etorkizun luzea duena.
Etorkizunak
gogor bultzatzen du; guk horren parte izan nahi dugu.
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