Montaña de Navarra: abre la temporada del Parque Micológico de la Ultzama

Desde el Parque Micológico Ultzama os informamos de la apertura de la Campaña micológica el próximo jueves 10 de septiembre hasta el 22 de noviembre.

El horario de atención al público del Punto de Información micológico en Alkotz (Valle Ultzama)

jueves y viernes: 8'30-14'00 hs
fines de semana y festivos: 8'30-15'00 hs

y el ganador del Concurso de Recetas con Pochas ha sido...

Entre los actos celebrados en las Jornadas de Elogio a las Pochas de Sangüesa se ha organizado y fallado el II Concurso de Recetas Creativas con Pochas de Sangüesa.

El plazo de presentación de propuestas estuvo abierto entre el 3 y el 25 de agosto. Se presentaron cuatro candidaturas:

Brownie con pochas presentada por Mariela Los Arcos 

Crêpes de pochas con foie presentada por Delia Jimenez 

           Tortillas rellenas de pochas presentada Nancy Daza

Buñuelos de pochas con bacalao presentada por Francisco Álvarez

Los concursantes se han sometido a una doble valoración. Un Jurado Oficial (integrado por los concejales Juan Linde, Marta Sola y Lucía Echegoyen) que estimaron las recetas, su explicación y su presentación. Y un jurado popular integrado por María Jesús Leoz, Ricardo Bidegain, Conchi Monreal, Joaquín Grau y María Jesús Martín que, tras apreciar y catar los platos presentados emitieron sus votos.

Finalmente, con una puntuación total de 76’5 puntos/100, se alzó ganador Francisco Álvarez con su receta buñuelos de pochas con bacalao.

Esta ha sido su propuesta ganadora.

Agosto 2015: casi dos toneladas de generosa solidaridad con Paris 365

PRODUCTOS	06-ago	13-ago	20-ago	27-ago
acelgas	86,00	16,00	51,00	52,00	205,00
alubias verdes	18,00		39,00	23,00	80,00
berenjenas	1,00	2,50	8,00	4,00	15,50
calabacín	46,00	29,00	25,00	40,00	140,00
calabaza			30,00	15,00	45,00
cebolla	44,00	14,00	122,00	64,00	244,00
ciruelas				13,00	13,00
guindillas		1,00			1,00
lechugas	13,00	9,00	7,00	9,00	38,00
manzana		10,00		42,00	52,00
melocotones			5,00	86,00	91,00
melones			3,70		3,70
patata	67,00	18,00	243,00	148,00	476,00
pepino	11,00	7,50	5,50	3,00	27,00
peretes		19,00			19,00
pimientos verdes	9,50	6,50	8,00	3,00	27,00
puerros			53,00	6,50	59,50
remolacha			5,00		5,00
sandía			42,50	132,00	174,50
tomates	15,00		64,00	134,00	213,00
TOTAL	310,50	132,50	711,70*	774,50*	1929,20

*Los días 20 y 27 de agosto se han sumado las aportaciones de los voluntarios/as de Gabarderal y Sangüesa